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レモンマートル(リーフ)

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柑橘系の方向成分シトラールを豊富に含み、芳醇な香りと雑味の少ない豊かな旨みが特徴的なハーブ。
その香りは「レモンよりレモン」と称されるほど。

クセがなくシングルでもブレンドでも飲みやすくおすすめです。

原材料:レモンマートル
内容量:リーフ20g(ティーカップ約10杯分)

▼おすすめの作り方(1杯分)
ティーカップ1杯(約180cc)に対し、茶葉は3g(ティースプーン山盛1杯程度)が目安です。
90~95℃くらい(沸騰が少し落ち着いたくらいの温度)の熱湯で、4分程度蒸らし、雑味が出ないよう、抽出時間を過ぎたら茶葉は取り出します。

アイスの場合は、熱湯で濃いめに出して氷で冷やすか、冷蔵庫で5~6時間程度水出しにても美味しく飲めます。

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